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マリーナの山ちゃん

釣、ボート、バーベキュ- メール imarin@m21.alpha-net.jp
薩摩焼酎Ⅱ
薩摩焼酎Ⅱ_a0077071_7271642.jpg

鹿児島中央駅から20~30分のところにある五位野駅
からすぐのところにあると思っていた酒造メーカー(さつま無双)まで
歩いて歩いて1時間ちょっとのところにありました きつかー
薩摩焼酎Ⅱ_a0077071_73371.jpg

お昼になったので近くのラーメン屋で食事をしましたが
このラーメンはグッドでした(^○^)美味かーーった!
そして工場へ見学に行きましたよ
薩摩焼酎Ⅱ_a0077071_7355823.jpg

工場内では親切に説明をしてもらいました。
コーヒーまでご馳走になりました(親切かとです)
薩摩焼酎Ⅱ_a0077071_738476.jpg

ふかした芋と麹を混ぜるところ(芋食べました普通の芋でした)
薩摩焼酎Ⅱ_a0077071_7391158.jpg

一回にふかして砕く芋の量は900キロ450本の焼酎が出来上がります
薩摩焼酎Ⅱ_a0077071_7405758.jpg

原酒でろ過されたものがこんなに大きなカメで
保存されていました。2006,02に製造されたものです
このひと樽で一升瓶770本分あるとのことです
度数は34.7度ありました水で薄めて25度にするとのことです

肝心なお話はというと 作業行程の中に入れ込むことが
非常に難しいとのこと、でも協力したいと返答が
ありました 現場と打ち合わせたいとのこと
微妙なところです。おいどんの焼酎ば作りたかとです

でも皆さんに親切にしていただき有難うございました(感謝)
by jerry11good25 | 2007-03-31 08:01 | Comments(0)
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by jerry11good25
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