ライブで毎回出店してる鬼嫁カレー。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これが美味しいとの評判
今回は作り方をアップします。
鬼嫁の機嫌をうかがいながら
レシピを訊きました。
何度も同じことをきくと
怒られるので恐かとです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
〔４人分の材料〕　　　　　　　　　　　　●ルー

牛バラ肉　　５００ｇ　　　　　　　　　　小麦粉　　３分２カップ
玉ねぎ　　　中５コ　　　　　　　　　　　バター　　大さじ５
にんにく　　　２片　　　　　　　　　　　　カレー粉　大さじ３　　
しょうが　　　にんにくの２倍　　　　　　ケチャップ　大さじ３
水　　　　　　３カップ　　　　　　　　　　ウスターソース　大さじ２
ブイヨンキューブ　　３個　　　　　　　　　　塩　　　　小さじ２
バター　　　　大さじ２
サラダ油　　　大さじ２


しょうがとにんにく
をみじん切り・・・。













みじん切りしたしょうがとにんにくをバターで炒めます。
この時　火加減は低温から・・・。






次は玉ねぎを荒みじん切りにして
にんにくとしょうがに加えて
３分の１になるくらいまで炒めます。
よく炒めるのが
美味しさのコツです。

















３分１の量になりました。
　あめ色になっていますねぇ～。










塩コショウカレー粉を
まぶした肉と玉ねぎを
一緒に痛め
水とブイヨンを入れます。















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルーにいきます。



バターと小麦粉を焦げないように
炒めてチョコレート色」になるまで
いためます。













カレー粉を入れてチョトだけ炒めます。
炒めすぎると香りがなくなりますよ。








これに　煮込んでる玉ねぎと肉のスープでのばし加えます。
煮込みながらケチャップ・ウスターソース・塩で味をととのえます。

はい！出来上がり。
おつかれさまでしたでは　恐怖の鬼嫁カレーをどうぞ

アップしている最中も近くで監視され間違わないようにしないと怒られるので　　　　　　　　　　　　恐くて緊張したばい
鬼嫁はえずかばってんカレーはうまかもんね～。
今夜はカレーば２杯たぶんもんねー。